- ■食べやすく「甘旨い」!秘伝製法たまり漬け
厳選吟味したたらこと北海道道南産昆布を、「木樽熟成法」で秘伝の特製たまり醤油 の中にじっくり漬け込んだ「たまり漬け」。
丸二昼夜かけて素材から出た旨みを粒の一粒一粒まで含ませます。
そして丸一日かけて熟成させ味をなじませ奥深い味わいと醸し出させ、まろやかな味わいに仕上げました。
昆布と秘伝のたまり醤油、だし汁の旨みが凝縮された明太子では珍しい “甘旨い”一品です!
■極上の粒々
口に含むと、粒々の卵が口いっぱいに広がり、噛みしめれば旨みが卵の中からあふれ出ます。
たらこの素材の旨みを活かして漬けたちょっと贅沢な辛子明太子たまり漬け。
たまり醤油のまろやかな甘みと道産昆布の出汁とがたっぷりしみ込んだ美味しさをお楽しみください。
■試行錯誤の末完成させた「たまり漬け」
日本において明太子発祥の地とも言われている、下関の老舗明太子店(明太子業界初の農林水産大臣賞を受賞)で
加工・製造されているたまり漬。
昔の資料を調べているうちに、日の目を見ることなく埋もれていた「醤油明太子」を発見し、5年もの歳月をかけて完成させた特別な味です。
ただの辛子明太子とは異なる辛味のない風味豊かな味わいです。
昆布と一緒にアツアツご飯と一緒にお召し上がりください!
■美味しいお召し上がり方
ホカホカのご飯の上にのせてお召し上がりいただいたり、おにぎりの具などでどうぞ。
また、玉子焼きやぶっかけうどん、明太子パスタやお茶漬けなど、いろいろな方法でお楽しみください。
■保存方法
本商品は、冷蔵での賞味期限(発送日より10日)を記載しております。
※お届けは冷凍便となります。
お召し上がりになる際は、冷蔵庫で自然解凍してからお召し上がりください。
- 商品コード
- DF001027
- 内容
- 420g×2箱
- 原材料
- すけそうだらの卵巣(米国)、食塩、米醸造調味料、醤油、かつおぶしエキス、昆布、唐辛子、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、トレハロース、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(黄5、赤102、赤106)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
- 保存方法
- 冷蔵
- 賞味期限
- お届け予定日より10日 ※お届けは冷凍便となります