- 「榎本ハンバーグ研究所」は東京都内に２店舗構えるハンバーグ専門店です。
焼きあがったハンバーグの一皿は、料理する人の心を映し出してくれます。
微妙な味の変化や焼いている音の違い、見た目の色やツヤ、食感など、ハンバーグは様々に表情を変えます。愛情をたっぷりと注がれたハンバーグは、肉汁たっぷりのふんわりとした笑顔で返してくれます。
今回は、タクうま限定の特別セットが誕生しました！
すべてお店で手作りの人気商品のセットです。
◆初代しるばーぐ（ご飯・スープ・トッピング付き）
ハンバーグ丼にスープを添えたしるばーぐでお店の名物メニュー。風味豊かなかつおだしにハンバーグのうまみが絡み、唯一無二のおいしさです。
ハンバーグをご飯や具材と一緒に汁につけてお召し上がりください。
- 商品コード
- DF066225
- 原材料
- 【初代しるばーぐ】ハンバーグ：牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麩、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、ナツメグ、オールスパイス、香辛料、海藻
スープ：醤油、にら、白菜、大豆油、砂糖、食塩、チャーシューペースト、ポークエキス、豚脂、醸造酢、みりん、オニオンエキス、煮干しいわし、さば節、キャロットエキス、鰹節、ガーリックエキス、酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンＥ)
他：米、味付けメンマ、味付け煮卵
【中華風ソースハンバーグ】ハンバーグ：牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麩、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、ナツメグ、オールスパイス、香辛料、海藻 ソース：玉ねぎ、生姜、醤油、みりん、なたね油、酢、ポン酢、酒、ごま油、砂糖、食塩、白ワイン、果汁、ハチミツ、フライドガーリック、唐辛子、フライドオニオン、唐辛子味噌、パプリカ、すりごま、粉末唐辛子みそ、香辛料
【10年仕込みの濃厚デミグラスソースハンバーグ】ハンバーグ：牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麩、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、海藻 ソース：小麦粉、ラード、トマトペースト、羊肉、赤ワイン、ビーフ風味エキス、砂糖、乾燥たまねぎ、ビーフエキス、食塩、香辛料、たまねぎエキス、ポークエキス、たん白加水分解物、酵母エキス、たん白加水分解物調製品、着色料(カラメル)、増粘剤(加工デンプン)、調味料(アミノ酸等)
【和風ハンバーグ】ハンバーグ：牛肉、豚肉、玉ねぎ、牛脂、豚脂、鶏卵、赤ワイン、トマトケチャップ、麩、牛乳、砂糖、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、海藻 ソース：醤油、みりん、酒、玉ねぎ、穀物酢、果汁、香辛料
【ハンバーグ屋のにんにく焼きめし】米、食塩、ガーリック、フライドオニオン、ローストガーリック、フライドガーリック、砂糖、ブラックペッパー、パセリ、赤唐辛子、アミノ酸
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造日から180日目安
中華風ソースハンバーグ 190g
10年仕込みの濃厚デミグラスソースハンバーグ 210g
和風ハンバーグ 190g
ハンバーグ屋のにんにく焼きめし 260g