- 「榎本ハンバーグ研究所」は東京都内に2店舗構えるハンバーグ専門店です。
ハンバーグは、国産の牛肉と豚肉を5：5の割合で、あらびき肉と細引き肉を合わせて作っています。
つなぎには、炒め方を変えた2種類の玉ねぎ、パン粉ではなくお麩を使用しています。
塩にもこだわり、オーストラリアの塩湖で乾季にのみ採取できる500万年前の塩、ミネラルハーヴェスト塩を使用しています。
毎日食べたくなるハンバーグをコンセプトに、優しい味わいに仕上げています。
今回は、タクうま限定の特別セットが誕生しました！
すべてお店で手作りの人気商品のセットです。
第1弾とはまた違ったハンバーグの魅力をお楽しみください。
◆みそしるばーぐ（ご飯・スープ・トッピング付き）
榎本ハンバーグ研究所の名物、しるばーぐ®の味噌バージョンです。
3種類の味噌をブレンドしたつけ汁にハンバーグやご飯を浸しながら食べる
つけ麺スタイルのメニューです。
濃厚な香りの味噌と肉の旨みが合わさって、奥深い味わいになります。
◆デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ
牛スジ肉やセロリ、玉ねぎ、人参、にんにくなどの香味野菜、ハーブ、スパイスを加えて
毎日鍋で煮込み続けた濃厚デミグラスソースに牛バラ肉を加えて煮込んだビーフシチューです。
ハンバーグを加え、煮込みハンバーグにしました。
榎本ハンバーグ研究所の定番人気メニューです。
◆てりやきとろろハンバーグ
醤油味の甘いてりやきソースのハンバーグです。
とろろを乗せて食べると、よりコクのあるさっぱりとしたハンバーグになります。
店舗では、週替り裏ランチでたまに登場する隠れた人気メニューです。
◆トマトガーリックソースのハンバーグ
イタリア産トマトに玉ねぎやニンニクを加えたトマトソースのハンバーグです。
お好みで、とろけるチーズを乗せるのがおすすめです。
- 商品コード
- DF066318
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 製造日から180日目安
デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ 260g
てりやきとろろハンバーグ 230g
トマトガーリックハンバーグ 210g