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■目利き厳選！！天然ミナミマグロ
豊洲市場の目利きが自信を持っておすすめする『天然ミナミマグロ』は、南半球の高緯度海域にしか生息しないため、日本近海ではお目にかかることの貴重なマグロで評価の高いマグロのひとつ。
さらに脂がのった美味しい「旬」の時期を厳選！天然物ならではの豊かな風味と深い旨味が最大の特長で、口に入れた瞬間にとろけるような濃厚な脂の甘みが広がります。さらに、深く濃い赤色が美しい赤身は、マグロ本来のコクがありながらも、さっぱりとした後味をお楽しみいただけます。この美味しさを損なわないよう、漁獲直後に船上でマイナス50℃以下に急速凍結し、鮮度保持したものをお届けいたします。
■お買い得の「赤身」と「中トロ」の切り落とし
定型の柵は高価で取引されますが、不定形の柵から切り出すことにより形は不揃いの訳ありですがお買い得価格に！さらに、切り落としのイメージを大きく覆す贅沢な厚切りカットのため、ひとくち食べればミナミマグロならではの豊かな風味と濃厚な旨味が口いっぱいに広がり、圧倒的な満足感をご堪能いただけます。
今回は、マグロ本来のコク深い旨味が味わえる「赤身」と、とろけるような脂の甘みが堪能できる「中トロ」を、【赤身７：中トロ３】の絶妙なバランスで詰め合わせ両方お楽しみいただけます。
■解凍して盛り付けるだけ
1パック250gの食べきりサイズを2パック、たっぷり合計500gで4,980円でお届けいたします。食べたい時に解凍するだけの使い勝手の良さも魅力。食べ応え抜群のお刺身として、漬け丼として、さらに細く切り手巻きなどご家庭で贅沢なひとときを心ゆくまでご堪能ください。
《保存方法》
冷凍庫で保存してください。
家庭用冷凍庫での保存は、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。
《解凍方法》
冷蔵庫で解凍してください。
《お召し上がり方》
冷蔵庫で解凍後、ドリップが出た場合はキッチンペーパーで軽く拭き取ってからお召し上がりください。
≪ご注意≫
1.品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
2.解凍後は当日中にお召し上がりください。
3.賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
4.ミナミマグロの性質上、赤身の色合いが濃く（黒っぽく）見える場合がございますが、品質には問題ございません。
5.身にわずかな赤黒い点が見られることがありますが、商品に問題はございません。
- 商品コード
- DF067167
- 内容
- 切り落とし 250g×2
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 出荷日から14日目安