- ■天然ならではのコクと旨味！！
今回の天然本まぐろは、高品質といわれるアイルランド沖のものを中心に、脂と赤身のバランスの良いスペインの物を使用しています。100kg以上のものを使用し、旬と言われる脂乗りの良い時期に限定した天然本まぐろはプロも絶賛する逸品です。
ポイント 1
「天然本まぐろ」ならではの“コク”“旨味”
身の締まりと鮮やかな赤、上品な甘味、まったりとした食感。
ポイント 2
「天然本まぐろ」の“鮮度”
急速冷凍しマイナス50度の超低温で保存し、鮮度保持。
ポイント 3
解凍するだけなので“便利”
「切り落とし」「ぶつ切り」「たたき」も冷蔵庫で解凍し盛り付けるだけ。
＜切り落とし 200ｇ＞
天然の本まぐろは、エサを食べるために運動をしているので身に締まりがあり、鮮やかな赤色と上品な脂乗り、まったりとした食感が特徴です。
「中トロ」と「赤身」の切り落としは、形が不揃いですが、中トロが約50％入っており、さらに厚切りなので食べ応え抜群です。
＜ぶつ切り＞
赤身（てんみ）の部位のため、筋が少なく食べやすいのが特徴です。ぶつ切りにすることでサク状に出来なかった中落ち部分まで入れることができました。高緯度で漁獲された大型の天然本まぐろならではの色合い・コクと旨味がさらに感じられます。
＜たたき＞
使用しているまぐろは100％天然本まぐろという贅沢なたたき。完全なペースト状ではなく、粒感を残すことで食感を楽しむことができます。なんも言えない風味は、あとを引く美味しさです。
☆ 保存方法
冷凍庫で保存してください。
家庭用冷凍庫での保存は、賞味期限にかかわらずなるべくお早めにお召し上がりください。
☆ 解凍方法
冷蔵庫で解凍してください。
☆ お召し上がり方
【切り落とし・ぶつ切り】
解凍後ドリップが出た場合はキッチンペーパーで軽く拭き取ってからお召し上がりください。
【たたき】
解凍後、お好みでネギや海苔を入れてそのままお召し上がりください。
（注意事項）
１．品質保持のため、解凍後の再凍結はおやめください。
２．解凍後は当日中にお召し上がりください。
３．賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
- 商品コード
- DF065822
- 原材料
- 【切り落とし】本鮪（日本船・アイルランド沖）（スペイン）、食用植物油脂（菜種油）、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）
【ぶつ切り】本鮪（日本船・アイルランド沖）（スペイン）、食用植物油脂（菜種油）、ｐH調整剤、酸化防止剤（V.C）
【たたき】本鮪（日本船・アイルランド沖）（スペイン）、食用動物油脂、食用植物油脂、食塩、乳化剤、酸化防止剤（V.E、V.C）、pH調整剤
- 保存方法
- 冷凍
- 賞味期限
- 出荷日含めて7日
ぶつ切り 200g
たたき 100g