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●こだわりのすっぽん
熊本県山鹿市にある「井寺すっぽん養殖場」のすっぽんのみを使用。
抗生物質を一切使用せず、菊池渓谷を水源とする名水でしっかりと冬眠させたすっぽんを使用しています。
●焼津産かつおだし使用
焼津産かつおだしのみ使用。だしメーカーとコラボし、本物の料亭のだしの取り方の再現を目指しました。
一般的に抽出したかつおのエキスに比べ、香り・風味の持続性に優れています。
すっぽんの奥ゆかしい味わいと、焼津産かつおだしの香ばしさを絶妙なバランスで仕上げました。
●1缶に、コラーゲン3000㎎配合
●1缶に、ヒアルロン酸120㎎配合
イワタニの健康食品ではおなじみの「美味しいすっぽんスープ」が機能性表示食品としてグレードアップいたしました。
スープとしてそのままお召し上がるのはもちろん、料理のおだしとしてお使いください。
機能性関与成分：ヒアルロン酸120mg (届出番号：G1334)
届け出表示：本品にはヒアルロン酸が含まれます。ヒアルロン酸には皮膚水分量を保持させる働きがあり、乾燥を緩和することが報告されています。
●凍結粉砕法
すっぽんには多くの栄養が含まれていますが、その栄養素を壊さないまま手軽に利用できるようにするのは困難とされていました。
この問題点を解決するため、「凍結粉砕法」という技術をイワタニが開発。すっぽんの栄養素を変性させることなく粉末にすることに成功しました。
凍結粉砕法とは、超低温(-196℃)の液化窒素ですっぽんを丸ごと瞬間凍結させ粉砕する方法です。
極低温で加工するため熱で変性してしまうすっぽんの栄養素を変性させることなく、丸ごとすっぽんを微粉砕化しパウダー状にすることができます。
●いろいろな料理に使えて便利
1日1缶、温めるだけで手軽においしくすっぽん習慣。お料理に加えれば、深いコクと香りの一品に仕上がります。
雑炊・鍋物・煮物・煮込みうどんなど、味作りの調味料としてもご使用いただけます。
●こんな方におすすめ
すっぽん料理がお好きな方、美味しく楽しみながら美容にも気を遣いたい方、お家で高級食材を味わいたい方、簡単に美味しい料理を作りたい方
●メーカー直販価格14,256円のところ、期間限定で6,000円以上お得な税込7,980円でのご提供です！
- 商品コード
- DN067378
- 保存方法
- 常温（凍らせないでください。内容液が膨張し缶が破損する場合があります。）
- 賞味期限
- 2027年6月23日
専用レシピ×1